Život: iće&piće

Kako se što bolje i zdravije hraniti, ekonomično odabrati i trošiti namirnice te trikovi za očuvanje i kvalitetu sastojaka.
Vrste riže – koju odabrati za još veći gastronomski užitak

Vrste riže – koju odabrati za još veći gastronomski užitak

Riža kratkog, srednjeg i dugog zrna - to bi ukratko bila osnovna podjela omiljene žitarice, koju često i na puno kreativnih načina pripremamo u kuhinji. No na policama trgovina postoji čitav niz vrsta ili naziva za rižu - Arborio, parboiled, crna,...Nastavi čitati
Može li invaliditet biti prepreka za bavljenje kuhanjem?

Može li invaliditet biti prepreka za bavljenje kuhanjem?

Osobe s invaliditetom ne mogu kuhati, to je preopasno za njih. Ovo je česta i besmislena predrasuda, jer ne samo da mogu kuhati nego mogu biti i pravi profesionalci. Kako? To nam otkriva Sanja Hudolin iz Čabra koju ni cerebralna paraliza nije...Nastavi čitati
Trikovi i savjeti za uspješno dizano tijesto

Trikovi i savjeti za uspješno dizano tijesto

Tko može zaboraviti miris kruha, peciva, kiflica, pogače, štrudla iz bakine pećnice? Ima li što ljepše? Kako uvijek uspijeva biti ukusno, mekano, sočno, a da nije presuho ili prepečeno? Da ne biste čekali da doživite to dugogodišnje bakino...Nastavi čitati
Pogledajte popis biljnih vrsta koje se ne smiju koristiti u prehrani

Pogledajte popis biljnih vrsta koje se ne smiju koristiti u prehrani

Priroda ljudima daje sve potrebno te se u brojnim biljkama kriju recepti za zdravlje. Da bi znao iskoristiti dobrobit biljke, čovjeku je potrebno poznavanje biljaka i znanje o njihovoj primjeni.Nastavi čitati
Koje se biljke i gljive ne preporučuju trudnicama i dojiljama

Koje se biljke i gljive ne preporučuju trudnicama i dojiljama

Ministarstvo zdravlja objavilo je listu biljaka i gljiva koje su zabranjene ili pak nisu preporučljive za konzumiranje tijekom trudnoće i dojenja. Na toj listi našle su se brojne biljke koje mnogi svakodnevno konzumiraju radi ublažavanja tegoba,...Nastavi čitati
Sezona gljiva - gdje ih brati i na što paziti

Sezona gljiva - gdje ih brati i na što paziti

Sve su gljive jestive, ali neke samo jedanput! Često se to kaže, ali šalu na stranu. O gljivama smo razgovarali s vrsnim znalcem - Nevenom Ferenčakom iz Varaždina, članom Hrvatskog mikološkog društva (HMD), Hrvatskog nacionalnog fungarija (CNF),...Nastavi čitati
ZA POČETNIKE - 10 savjeta kako početi i nastaviti kuhati

ZA POČETNIKE - 10 savjeta kako početi i nastaviti kuhati

Osim što je prehrana osnovna čovjekova potreba, sve više postaje trend, izazov i vještina. Mladi i stari, samci i bračni partneri, svi se žele okušati u izradi vlastitih slanih i slatkih delicija, pohvaliti se prijateljima ili doprinijeti kućnom...Nastavi čitati